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全面推广“6T”管理模式 强化后勤饮食服务理念
点击率:    发布时间:2015年06月04日

201541617日,云南省教育后勤协会召开2014年会员大会。后勤部黄斌主任、熊焰老师应邀参会。此次会议重点是 “6T”管理,即食堂应实现:天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。会后,通过实地参观(楚雄师范学院)、现场考察、经验交流等学习方式,充分学习了“6T”管理的精髓之所在。后勤部领导返校后,及时、准确地传达会议精神,于本月18日召开了“6T管理学习会”。会议由黄斌主任主持,学院学生会生活委员会学生代表、杨林校区全体食堂员工(共计165人)参会。

本次会议内容紧紧围绕“6T”管理展开,黄斌主任强调: “6T”管理并不是一旦达标就万事大吉,而是一个螺旋向上不断改进不断上升的过程。实施效果要达到:1、增强卫生意识,保障食品安全。2、提高工作效率、减少工时浪费。3、降低成本费用、减少资源浪费。4、改善人际关系、发扬团队精神。5、提高员工素质、养成良好习惯。以此六点为检验实施效果的标准。

本次培训会亮点是提问抢答环节。参会员工将对我们的提问进行抢答,答对者均给予一定奖励。大大提高了员工学习热情度,增加了互动环节,让知识内容深刻映入大家的头脑中。

     后勤工作是高校工作的重要组成部分,为教育教学工作的正常进行提供保障,餐饮服务工作更是重中之重。后勤部饮食服务中心将全面推进“6T”管理模式,始终牢固树立“食品安全责任重于泰山”的思想,为全院师生员工提供优质的后勤餐饮服务。

 

 

足球一世666814后勤部

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